外国人に日本食は人気?反応はどんな感じ?ハンガリー人が喜ぶ和食5選! | FRON [フロン]

外国人に日本食は人気?反応はどんな感じ?ハンガリー人が喜ぶ和食5選!

こんにちは!ハンガリー人と国際結婚したライターのHoney.Dです!

ハンガリーへ帰国すると、いろんな人に和食を振る舞ったり、お弁当を作ってあげたこともあったりしました。

そもそもヨーロッパは食生活が日本と全く違いますし、その中でもハンガリーは国に囲まれた土地でもあるため、新鮮な魚は値段が高いです。

例えば、ハンガリーでよく食べられる魚は、基本的には「川魚」ばかりです。なので、食事の中心は肉料理が多いのです。

そこで今回は、日本食の中でも、ハンガリー人に喜んでもった和食についてお伝えします。ハンガリー人に限らず、ヨーロッパ人や外国人だったら結構ウケるかもしれませんので、参考にしてみて下さい。

 

人気の日本食ナンバー⑤:おにぎり

まずは、ハンガリーでもよく食べられている、ツナが入ったツナマヨおにぎりが人気でした。

私は愛知県民のソウルフードとも言える「天むす」を作ってみたのですが、海の魚介類が苦手という人が意外と多く、エビの天ぷらを受け入れてもらうのに時間がかかりました。。

私が「生臭くないよ?」と言っても「嘘だ!」という感じで、ちょっとだけ食べてもらって、ようやく「おいしい」と言ってもらったことがありました…(笑)

私はおにぎりの具の定番、梅干しやこんぶなどは試していませんが、もしかしたらそれらも「おいしい」と感じてもらえるかもしれません。

おにぎりはどんな具でも合うので、ハンガリーにあるもの、ハンガリー人が普段食べるものを使ったおにぎりを今度挑戦してみたいと思います。

 

人気の日本食ナンバー④:焼きそば&お好み焼き

続いて、以前、かねふくの「お好み焼きソース」を持ってハンガリーへ帰国したことがありました。

そしてそこで「お好み焼き」を作って見せたところ、夫の両親がとても気に入った様子で、私たちが帰国後も作って食べているそうです。

ハンガリーでも日本の「焼きそばカップ麺」が販売されており、それを買って食べたところ、焼きそばもおいしかったと言っていました。

私は「たこ焼き」はまだ試したことがありませんが、いつかたこ焼き器を持って、ハンガリーでたこ焼きパーティーをしたら、きっと喜んでくれると思います。

一緒に何かを作るのはどこの国でも楽しめますし、「一体何を作るんだろう?」と、相手もワクワクすると思います。

 

人気の日本食ナンバー③:揚げ物

続いて、唐揚げやトンカツなどの「揚げ物」は、やはり全世界共通のおいしい人気メニューのようです。

ハンガリーでは、肉類をよく食べる人が多いです。フォアグラが安く手に入る国でもありますので、魚料理ももちろんありますが、やはりお肉が好きな人が多いのです。

ハンガリーには揚げ物のレシピも数多く存在するため、日本の揚げ物も口に合うようです。ハンガリーでは肉類以外でも、マッシュルームやカリフラワーなど野菜の揚げ物や、チーズを揚げるチーズフライなどもあります。

また、日本の「コロッケ」も人気がありましたので、揚げ物は全般に気に入られやすいようです。これはハンガリー人だけでなく、多くの外国人が好きだと思います。

 

人気の日本食ナンバー②:カレーライス

続いて、和食店がハンガリーなどのヨーロッパにもぽつぽつオープンしている中で、実際日本食のことを良く知らない外国人はまだまだ多いのが現状です。

中でも、生の魚を食べるという日本人に驚くハンガリー人やヨーロッパ人はたくさんいます

その中でも日本の「カレーライス」は、日本食の中でも、誰でも食べやすい日本食として実は有名なんです。ハンガリーにはパンもありますが、米もよく食べられています。

ですが、ハンガリーのお米は日本のお米とは違って、パラパラとしたお米が普通です。もち米のようなベタベタした米は、あまり好まない西洋人が多いようです。

また、日本のカレーのルーは、ハンガリーの日本の材料などを販売しているお店でも売られていますが、ちょっと値段は高めです。

 

人気の日本食ナンバー①:麺類

最後に、一番人気なのは「ラーメン、そば、うどん」などの麺類でした。

そばやうどんには「野菜のかき揚げ」などを一緒につけても、喜んで食べてくれました。天ぷらのような揚げ物はハンガリーではよく食べられることから、海の魚介以外の天ぷらならば、そばやうどんと一緒に食べるのを気に入ってくれているようです。

実際にハンガリーでも「麺類」はよく食べられます。様々な形の麺があり、日本の麺類も口に合いやすいのでしょう。日本のそうめんにそっくりの食べ物もあったりして、味も触感もよく似ています。

ですので日本の麺の料理は受け入れられたのですが、実は「めんつゆ」の味を気に入ったという外国人もいて驚きでした。ハンガリーでは、濃いスープのような料理が多くあるからでしょうか。

「めんつゆは飲み物ではない」ような気はするのですが、ハンガリーに帰国するとダントツでよく作るメニューが「かき揚げうどん」なのです。

 

日本食の中で、外国人が怖い食べ物とは?

番外編ですが、実はお餅は、喉に詰まらせて死んでしまう危ない食べ物だと思っている外国人が多いようです(笑)実際、夫の母はこの「お餅」が怖くて、未だに一口も食べてくれません(笑)

他にも、海の魚介類、主にお刺身などを食べられる人が少なかったりもします。また、魚がベースのスープなども、ちょっと食べにくいという外国人が多かったです。

ですが、「魚が大丈夫だ!」という外国人には、巻き寿司などを作ると大変喜んでもらえます。

例えばハンガリーではそれらの食材を手に入れるのは難しいのですが、海外にいても、手に入れられる材料だけで巻き寿司をみんなで作るのも楽しんでもらえると思います。

 

外国人に人気の日本食に関するあとがき

海外からもしお客さんが来たら、もしくは、海外へ行った先で料理を振る舞うことになったら、日本料理のどんなものを作ったらいいのだろうか?と、私もよく考えていました。

「もし口に合わなかったらどうしよう」とか、「気に入ってもらえなかったらどうしよう」とか、一度考えるのはやめて、まずは作ってみてください。

私もハンガリー料理で食べられないものがありましたし、「エビフライ」を作って全力で拒否された時はちょっと悲しくなりましたが、そもそも食の違いがあるのでそれは仕方のないことです。

ですがきっと、必ず「お気に入り!」と言ってもらえる日本食が外国人にもあるはずなので、食の異文化交流だと思ってトライしてもらいましょう!

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Honey.D

ハンガリー人とペンフレンドから国際遠距離恋愛を経て、結婚しましたHoney.Dです。結婚4年目、日本在住。趣味は読書/小説執筆/音楽/映画鑑賞

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