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海外で日本食!海外で日本食が恋しい!無性に食べたくなる日本食って?

こんにちは!ハンガリー人と国際結婚したライターのHoney.D(ブログはこちら)です!

今年でハンガリーへ行くのも5回目となります。毎回ハンガリーへ帰省するたびに、おいしい料理をたくさん食べるのですが、ハンガリーでは日本の食材をそろえるのはなかなか難しかったりします。アジアショップなどや、ハンガリーでも和食ブームがあるため日本製品が販売されることもありますが、値段は日本よりはるかに高いです。

そして、なぜだがハンガリーへ行くと日ごろはそこまで食べたくないような日本食が恋しくなってしまう不思議があります。

もちろん、ハンガリー以外の国でも何度も同じような「日本食が恋しくなる」現象が起こるのです。たぶん、日本の方は誰でも一度はそんな症状に見舞われるのではないかと思います。そこで、今回は私が海外へ行くたびについつい恋しくなってしまう日本食についてご紹介したいと思います!

 

1. 味噌汁

味噌汁は毎日とは言いませんが、週に何度か出汁から取って作るほど好きです。特に何か非常にこだわりがあるわけではないのですが、味噌汁を飲むと「日本人でよかったー!」と幸せな気分になります。

日ごろから食するもののひとつなので、長い滞在になればなるほど恋しくなってしまうもののようです。日本人にとって味噌汁は欠かせないですよね。

長期滞在となれば、インスタントの味噌汁を持っていくこともできるので、どうしても食べたくなるだろうと思う方は、そういうものを少しでも持っていくといいかもしれません。

 

2. 刺身

ハンガリーは国に囲まれているため、海の魚は高く手に入れにくい状況です。ハンガリーで食べられるのは川魚が多く、日本でも川魚は食べられていますがその味は少し独特で私は苦手です。

ハンガリーではやはり肉料理やそれをパプリカで味付けるものが多いため、日本人なら魚が食べたくなることも多いはずです。なので、ハンガリーへ行くと毎度刺身が恋しくなります。魚を生で食べられるほど新鮮であることは、とっても素晴らしいことだと改めて実感させられます。

 

3. 米

ハンガリーの主食は、パンや米などで日本とそこまで変わりません。しかし、その米自体が全く別物です。多くは日本米ではなく、他アジアの国などのタイ米などパラパラとした米がよく販売されています。日本の米はなかなか手に入りません。

もっちりふっくらして、甘みのある日本の米は、ハンガリーでは食べられないため、味噌汁に米、魚という食べ物は本当に日本人にとってごちそうなんだぁとしみじみ思います。

 

4. 納豆

実は私は納豆嫌いだったのですが、最近健康のために食べ始めたところ、逆にハマってしまい、今や一日に必ず1パックは納豆を食べないと気が済まないようになってしまいました。問題は、その禁断症状がハンガリーで出てしまったときです(笑)

納豆ほど、ハンガリーで手に入らないものはないです。これまでは納豆嫌いだったため、納豆を恋しくなることなんてないですし、考えたこともなかったのですが、納豆好きの人が納豆を食べられないところへ行ったら大変なんだろうなぁと最近気づいてしまいました。

 

 

5. 煮物

肉じゃがなどの煮物料理などは、どうしても食べたくなってしまいます。出汁や醤油などの味が恋しくなってしまうのでしょうね。

日本料理を義両親にいつも食べさせたいために作るのですが、なぜかいつもとちょっと違う気がします。同じように作って調味料も同じなのですが、なかなか普段通りの味にならない不思議です。

結婚してから料理を始めたようなものなので、今は新婚当初よりも作れる料理のレパートリーも増えました。義両親はなかなか日本食を食べる機会がないので、帰省したときには作ってあげたいと思うものの、作れるものの種類も決まってきてしまうので大変です。

国際恋愛や国際結婚された方なら、そういう経験はあるかもしれません。

 

6. ハンガリーでも材料さえあれば作れる日本食

以前も紹介しましたが、ハンガリーへ帰省するたびによく義両親に作ってあげる日本食があります。それは、うどんやそばです。野菜などはそろえることができるので、野菜のかき揚げなどは作れるし、めんつゆと麺だけ持っていけば簡単に作ってあげることができます。

また、最近夫の両親はトンカツにハマっているようで、日本の「パン粉」を見つけて、それを使って豚肉を揚げたそうです。しかし、日本製のパン粉は日本のスーパーで買うよりはるかに高いそうなので、次に行くときはパン粉をおみやげにしたいと思います。

 

あとがき

海外の食べ物は、やはり合うものと合わないものがあります。特に子どもなどは海外へ行くとなかなか食べられるものがなく、私のときはずっとお菓子ばかり食べていたことがありました(笑)

海外旅行のときは、海外のものをいっぱい食べて楽しんで過ごすのがいちばんとわかっていますが、それでもやっぱり突然食べたくなってしまう日本食というものがあると思います。念のために、簡単に持っていけるものなら持っていってもいいのかもしれませんね。

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Honey.D

ハンガリー人とペンフレンドから国際遠距離恋愛を経て、結婚しましたHoney.Dです。結婚4年目、日本在住。趣味は読書/小説執筆/音楽/映画鑑賞

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